行列のできる 福井【うお吟】 「海鮮丼の素」人気2種の特別セット

¥7,128

商品名/福井の名店「うお吟」 海鮮丼の素 Avenue du KIKI特別セット

内容:うお吟名物恵びす丼の素90g ×3食/敦賀真鯛めしの素90g ×2食
原材料:
【恵びす丼の素】ハマチ(若狭湾)、マダイ、いか、たこ、サーモン、甘えび、貝類、数の子、いくら、まぐろ、ネギ、しょうゆ(小麦・さば・大豆を含む)、酒、みりん、醸造酢、食塩、水あめ、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)
【敦賀真鯛めしの素】マダイ(敦賀湾)、さんしょう、しょうゆ(小麦・さば・大豆を含む)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
内容量:450g
賞味期限:商品裏面下部に記載

箱サイズ:約縦25cm×横19cm×高さ9.5cm
製造:(株)味蕾 福井県敦賀市相生町10-14
保存方法:冷凍商品のためお受け取り後はすぐに冷凍庫で保管してください

発送:2022年9月24日(土)より順次発送いたします

※ご注文から発送まで2~3週間ほどかかる場合がございます
※発送時期が前後する場合もあります。ご了承ください
※クール宅配便(冷凍)での発送となります
※お受け取りは時間指定が可能です。
ご希望時間がある場合は、選択ボタンでご指定ください(配送日指定は承れません)
なお、注文確定後の受け取り時間の変更はお受けできませんので、ご注意ください

送料:送料別 全国一律1,320円(税込/クール宅急便)

・お召し上がりの際は、袋のままで流水で10分程解凍し、お早めにお召し上がりください
・ご飯は商品に含まれておりません
・お客さまのご都合による返品・交換は承れません
・お荷物をお受け取りいただけなかった場合の賞味期限切れや商品破損(溶解など)は、返品、返金できません

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「fusosha.co.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「fusosha.co.jp」を許可するように設定してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト運輸(クール便 9月のお取り寄せ)

    全国一律 ¥1,320

緻密な職人技が織りなす食材の調和 
福井県敦賀市の名店「うお吟」の味をご自宅で

福井県敦賀市の名店「うお吟」。この店の海鮮丼を味わうために、休日は100人以上、平日でも60人以上の方が訪れ、毎日行列ができています。20席しかない小さなお店なので、2時間待ちは当たり前。時には3時間待つことも…。

グルメレビューサイト「食べログ」でも敦賀市の総合1位(588軒中)を更新中の「うお吟」が、Avenue du KIKIのためだけに用意した特別なセットをご紹介します。

若狭湾のハマチに、真鯛、サーモン、甘えび、貝類、数の子、いくら、まぐろ、いかにたこ、10種の魚介を贅沢に、見た目も美しく織り交ぜた「恵びす丼の素」と、きゅっと締まった身としっかりとした旨味が特徴の“敦賀真鯛”をたれ漬けにした「敦賀真鯛めしの素」。どちらも地元で獲れた新鮮な素材を厳選しています。

「恵びす丼」は新鮮なお刺身にイクラや数の子の食感をプラス、口の中で食材の調和が生まれるように素材によって切り方を変え、大きさや組み合わせの配分まで緻密に計算されています。

とっておきの器に盛り付ければ、自宅にいながら行列のできる名店の味をすぐに楽しめます。冷凍なので保存しておくと急な来客にも安心。大切な方や、食通の方への贈り物にもおすすめです。

店内に20席しかない小さな名店

店内に20席しかない小さな名店

人気の鯛めし

人気の鯛めし

名店の味をご自宅で

名店の味をご自宅で

◆うお吟名物「恵びす丼」の素の味わい方

うお吟を代表する「恵びす丼」は真鯛、イカ、タコ、福井サーモン、甘えびなど地元で水揚げされた魚介の調和を楽しむことができる海鮮丼。イカの白、ぶりのピンク、まぐろの赤、いくらのオレンジなど色とりどりに輝き、食べる前からワクワクしてきます。

10分程流水で解凍後、添付のだし醤油と和え、用意したご飯に乗せれば簡単に「うお吟の味」を再現。真鯛やハマチのみずみずしさと貝や数の子の歯ごたえが、一口毎に違ったマリアージュを楽しませてくれます。ご飯は酢飯とも相性抜群です。大葉やかいわれ大根などの薬味と食感のアクセントにきゅうりを散らすのもおすすめです。

◆「敦賀真鯛めしの素」の味わい方

地元若狭湾で獲れた真鯛をふんだんに使った「敦賀真鯛めしの素」。素材をよく見ると、きれいに処理された真鯛の皮が残り、コリコリとした歯ごたえは冷凍とは思えない新鮮さ。

秘伝のたれはひかえめながら爽やかな山椒がきいて、真鯛の旨味を引き立てています。
丼ぶり以外にも、ねぎをトッピングしておつまみやおかずに、海苔で巻いていただいても日本酒に合う贅沢な一品となります。

◆KIKIさんのコメント 

「最後の一口まで感動し続けられるうお吟の海鮮丼を、ぜひ多くの方に知っていただきたいと思いました。口に含むたびに新しい感動で心が躍りますよ! 私は手巻き寿司でいただくのが大好き。おもてなしやお正月などハレの食卓の時にも重宝します。

うお吟店主の谷口さんが『誰かと美味しい物を一緒に食べることは、その人との間に共通の幸せを作ること』と教えてくださいました。うお吟の海鮮丼が、あなたとあなたの大切な人の“共通の幸せ”になりますように」

◆うお吟のご紹介

日本海に面した福井県敦賀市に、古民家を改装し格式ある店構えで佇む「うお吟」。
繁華街から離れた場所であるにもかかわらずメディアでも多数取り上げられ、地元の方はもちろん、敦賀の美味しいものを求める観光客の方たちで賑わう行列店です。

*  *  *

◆ Select by KIKI

〈撮影/山川修一、写真協力/うお吟〉

<< 以下、ご一読ください>>
・価格には消費税が含まれています
・こちらの商品は他の商品との同時配送はできません
・メーカー(福井県)からの直送品となります
・北海道、沖縄の配送にはお時間がかかる場合があります
・クール宅配便(冷凍)での発送となります 
・お客様のご都合による返品、商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・紙袋はつきません
・ご注文された方のご住所と発送先が違う場合は、納品書は同封されません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品到着後はすぐに内容をご確認いただき、商品の欠陥や不良などの場合は、
 商品を保管の上、到着から3日以内にご連絡ください

Related Items
  • 中村江里子セレクト 鎌倉スパイス&キング・オブ・カシュー
    ¥4,200
  • おさつポークのしっとり生ジャーキー3種 & 宮崎牛の生ハムセット
    ¥4,980
  • 千葉県 近藤牧場からできたてをお届け 2種のチーズと3種のデザートセット
    ¥5,832

メールマガジンを受け取る

新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。