2024/06/28 10:00
こんにちは！ 『セゾン・ド・エリコ編集部』です。
リゾートとして再ブームとなっている熱海に、2023年12月にオープンしたばかりのラグジュアリー旅館リゾート「熱海・伊豆山 佳ら久（からく）」に滞在してきました。前編では、お部屋や大浴場の様子などをレポートしました。後編では、メインイベントでもあるゴージャスな夕食と、地元愛溢れる素敵な朝食をご紹介します。
◆最高級の温泉旅館リゾートで、美活、サ活、ヌン活に、グルメまで満喫！「熱海・伊豆山 佳ら久」滞在記〈後編〉
◆旅のクライマックスは、地元食材をふんだんに使った贅沢ディナー
午後のお茶をいただいた後、大浴場でお湯を満喫した後は、お待ちかねのディナーの時間です。ダイニング 「六つ喜（MUTSUKI）」へと向かいます。お席は適度に仕切られた半個室もありで、浴衣のままくつろいで食事をすることができます。
お料理は、季節ごとに吟味した食材をふんだんに使い、日本伝統の会席料理をベースにした和食。「味覚、触覚、嗅覚、聴覚、視覚と、ここならではの体験。これら六つの要素を喜びで満たす暦を味わうフルコース」ということで、期待が膨らみます。
和食には珍しいプリフィックス・スタイル。メインのお魚料理を当日３品から選ぶことができる
日本酒とワインのペアリングも体験。日本酒もワイングラスでの提供
先付の「蛸 鮑 栄螺 みぞれきゅうり トマトマリネ」。有田焼の器も芸術的で、目にも楽しい
前菜。「じゅん菜 海老 長芋梅酢漬け オクラ 土佐酢 焼き鮎のお寿司」など
「本日のお造り」。地元で採れた魚介を中心にマグロなども。熱海の情景を表現したという盛りの美しさと素材の新鮮さに驚き
プリフィックスで選んだ「カラスカレイ西京焼 白味噌チーズソース」。目にも美しいお料理。繊細なソースのお味が忘れられないほど美味
もうひとつのプリフィックスメニューは「金目鯛ちり蒸し」。金目鯛をシンプルにいただく。最高級の素材を思う存分味わって
「飛騨牛ランプ炙りすきやき」。卵黄のソースがふわりとかかった豪華な一品。まさに舌の上でとろけるお肉に感動
お食事は土鍋で。「蛍烏賊とトマトチップスの炊き込みご飯」。お腹がいっぱいでもおかわりしてしまう美味しさ
デザートの「白いお汁粉 白玉と季節の果実」。最後まで、上品かつサプライズのある演出に、大満足
贅沢を極めた和食のコースとお酒に、ため息ものだった和会席。それもそのはず、料理長は「なだ万」で活躍した石塚隆也氏。和食で世界を唸らせたシェフの味を味わえるのですから、至福というよりほかありません。
食事の後は、ラウンジ「間（AWAI）」（日中はフリーフロー、バータイムは有料）へ。落ち着いた雰囲気のなか、ウイスキー「山崎」をいただきました。素晴らしい夜に、つい杯を重ねてしまいました。
水面に映る月明かりとキャンドルの灯りの揺らぎ、美味しいお酒に心地よく酔う
すっかり堪能した後は、お部屋に戻ってリラックス。お香を焚いてから音楽を聴いたり、テレビを見たりと、思い思いの時を過ごし、全身で癒されました。
◆パーフェクトな「旅館の朝食」に、最後の舌鼓
翌朝はもう一度大浴場でお湯に浸かってスッキリと目覚め、最後のお楽しみともいえる朝食へ向かいます。昨夜と同じ「六つ喜（MUTSUKI）」にて、いただきました。
キラキラと輝く朝の海と新緑を眺めながらの朝食
籠清蒲鉾や小田原産の梅、小木曽商店の鯖の干物など、地元の美味しいものがずらり
なぜかいくらでも食べられてしまう土鍋ごはん
旅館の朝食はなぜか実に美味しく、いくらでも食べられてしまうから不思議です。
大満足の朝食後、まだチェックアウトまで時間があったので、ラウンジ「刻（TOKI）」にコーヒーとお茶菓子をいただきに再来しました。
昨日とはまた違ったコーヒー豆をチョイスして、食後の一服
さて、これにて2日間の滞在も終了です。癒しと美食のアクティビティが目白押しの「おこもり旅」、まだまだずっとここにいたい！と後ろ髪ひかれる思いで、帰路につきます。
どこまでも続く空と海の前に立つ「佳ら久」に別れを告げる
宿を出る時には、なんだか竜宮城から出るような気持ちになりました。
日常を忘れる癒しのパラダイスへは東京から新幹線でわずか約30分！疲れた時のお守りのような場所として覚えておきたい旅館です。
●熱海・伊豆山 佳ら久（からく）
交通：JR熱海駅からタクシー/送迎車で約7分
住所：静岡県熱海市伊豆市630番地１
Tel:0577-55-7900（代表）
◆夏のお出掛け用おしゃれアイテムをチェックして
ECサイトでは、夏のおしゃれ小物が勢ぞろい。色違いもあるので、お好みのものを選びませんか？
・レース使いで涼し気に。折りたたみの日傘
優れた通気性とUVカット効果を持つ「麻」と、実用品を豪華にエレガントにスタイルアップするレースをあしらった折りたたみ日傘。
・メイドインジャパンの優雅な撫子柄レースの扇子
香袋入りの水引チャーム付きで、あおぐだけで、涼しさと上品な香りが漂います。
・斜めがけにもショルダーにもなるストラップ付きミニバッグ
何かと荷物の多い時こそ、トートバッグとは別に、お財布や携帯が入るミニバッグが便利です。ラフィアをあしらったイタリア製バッグは、軽くて夏のお出掛けにおしゃれ感をアップ。
このほかにもサングラスや帽子、日焼け止めなど。夏のお出掛け前に、チェックを！
By セゾン・ド・エリコ編集部
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